Enfrentar las nuevas exigencias que demandan la cocina, no es tarea fácil. En CEPEA, aprenderás a administrar y gestionar proyectos gastronómicos propios o de terceros, así como dominar las técnicas culinarias básicas y avanzadas para crear tus propios platos y dirigir equipos de cocina y bar, aprendiendo todo ello en nuestros laboratorios de cocina altamente equipados.

Contamos con taller de bar, de cocina, de restaurante y las herramientas informáticas necesarias para que puedas desenvolverte en la industria de alimentos y bebidas.